課程簡(jiǎn)介

這本書能幫助學(xué)員學(xué)到酒店服務(wù)必備的英語口語,包括如何接待客人、如何介紹服務(wù)、如何幫助客人解決問題等。教材內(nèi)容簡(jiǎn)明實(shí)用、易學(xué)易記,100個(gè)真實(shí)場(chǎng)景涵蓋了飯店服務(wù)的方方面面。
課程提綱
Part1 前臺(tái)
Unit1 訂房處
電話預(yù)約/2
現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂/4
團(tuán)體預(yù)訂/6
沒有想要的客房/8
房間的視野和床的種類/10
更改預(yù)定日期/12
取消預(yù)訂/14
Unit2 接待處
介紹酒店的服務(wù)/16
給有預(yù)約的客人登記/18
給沒有預(yù)約的客人登記/20
團(tuán)體登記/22
延長(zhǎng)住宿/24
公司付費(fèi)/26
Unit3 門童
送行李/28
乘電梯/30
送客人去房間/32
存放物品/34
Unit4 問訊處
購物及觀光的信息/36
給出目的地的方向/38
預(yù)訂門票/40
一日游服務(wù)/42
給出賓館方向/44
Unit5 收銀處
在外匯兌換柜臺(tái)/46
結(jié)賬退房/48
賬單有問題/50
用信用卡結(jié)賬/52
用現(xiàn)金結(jié)賬/54
Unit6 客戶投訴
對(duì)服務(wù)的投訴/56
對(duì)設(shè)施的投訴/58
對(duì)丟失物品的投訴/60
對(duì)噪音的投訴/62
Unit7 商務(wù)中心
傳真/64
電子郵件/66
復(fù)印/68
打印和裝訂/70
郵政特快專遞服務(wù)/72
Unit8 總機(jī)
外線電話/74
客房沒有人回應(yīng)/76
呼叫客人/78
叫早服務(wù)/80
越洋接聽人付費(fèi)電話/82
撥出的越洋叫人電話/84
Part2 房務(wù)部
Unit1 客房服務(wù)(1)
介紹房間設(shè)施/86
要求清理房間/88
點(diǎn)茶/90
向保潔員借工具/92
補(bǔ)充小吧臺(tái)/94
加床/96
當(dāng)空調(diào)出問題時(shí)/98
Unit2 客房服務(wù)(2)
送餐/100
為客人買東西/102
需要常備藥品/104
托嬰服務(wù)/106
急救/108
損壞問題/110
退房但在房間留下物品/112
Unit3 洗衣服務(wù)
介紹洗衣服務(wù)/114
沒有趕上當(dāng)日洗衣服務(wù)/116
干洗/118
這是您丟失的手表/120
Part3 餐飲
Unit1 餐廳
預(yù)訂/122
招呼客人/124
點(diǎn)菜/126
上菜/128
付賬/130
中餐/132
西餐/134
日本菜/136
中式早餐/138
美式早餐/140
Unit2 宴會(huì)
準(zhǔn)備宴會(huì)菜單/142
公司宴會(huì)/144
婚宴/146
生日宴會(huì)/148
Unit3 酒吧
大堂吧/150
國外葡萄酒/152
中國葡萄酒/154
咖啡/156
Part4 商場(chǎng)
紀(jì)念品/158
絲綢/160
玩具/162
手工藝/164
茶/166
包裝/168
Part5 會(huì)展中心
介紹國際會(huì)議中心/170
介紹功能大廳和設(shè)備/172
介紹會(huì)議室/174
準(zhǔn)備生日晚會(huì)/176
準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)/178
準(zhǔn)備公司會(huì)議/180
準(zhǔn)備會(huì)展/182
Part6 健身中心
介紹健身中心/184
室內(nèi)游泳池/186
網(wǎng)球場(chǎng)/188
健身中心/190
按摩/192
Part7 酒店管理
促銷/194
公共關(guān)系/196
安全保障部/198
處理投訴/200
附錄:飯店英語常用詞匯
飯店設(shè)施常用詞匯/202
客房設(shè)備、用品常用詞匯/202
服務(wù)臺(tái)常用詞匯/203
電訊服務(wù)常用詞匯/203
工作人員稱謂/204
住宿相關(guān)詞匯/204